スマイルケア食（新しい介護食）とは

これまで介護食品と呼ばれてきた食品をより分かりやすく整理し、「スマイルケア食」とする新しい枠組みを農林水産省で整備しました。「スマイルケア食」は、健康維持上栄養補給が必要な人向けの食品に「青」マーク、噛むことが難しい人向けの食品に「黄」マーク、飲み込むことが難しい人向けの食品に「赤」マークと大きく３種に分けており、個々の状態に応じた「新しい介護食品」を分かりやすく選択できる仕組みになっています。