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ひよこ豆のマリネ

ひよこ豆のレシピ　ひよこ豆のマリネ
  
ひよこ豆 200ｇ
たまねぎ小(1/2) 1/2個
トマト 1個
きゅうり 1/2本
バジル 1枚
【調味料】  
塩 小さじ6
バルサミコ酢 大さじ2～3
オリーブオイル 大さじ4

① 「豆の基本的な茹で方」を参照し、ひよこ豆を柔らかくゆでます。
② トマト、きゅうり、玉ねぎをみじん切りにし、玉ねぎを調味料とちぎったバジルに混ぜマリネ液を作ります。
③ マリネ液に、ひよこ豆、みじん切りにしたトマト・きゅうりを加え味が馴染むまで冷蔵庫で保管します。
④ 盛り付けして出来上がり。
  ★お好みでサーモンやタコを加えてもおいしいですよ！
　


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